わさびや山菜、こんにゃく、そばなど、多摩エリアはおいしい食べ物の宝庫。清らかな渓流と肥沃な山の大地がもたらした、多摩エリアならではの食の恵みを楽しんで清流が育てる日本の味、多摩の味寿司やそばなどの日本料理に欠かせないわさびは、多摩エリアの名産品。水がきれいな場所じゃないと育たない植物。多摩の清流が育む恵みです。新鮮なわさびは香り豊かで辛みもマイルド。ぜひその味わいを体感してみてください。１、多摩の冬は雪が多い。春になると雪が解けて川に流れだし、清らかな水を運ぶ 2、澄んだ多摩の川には、イワナやマス、ヤマメなどの川魚の姿が見られる 3、多摩川の美しい流れを見られる鳩ノ巣渓谷（奥多摩町） 4、青々と茂るわさび田 わさびフレーバーオイルわさびジェノベーゼソースわさび商品いろいろ2134❽わさび漬け東京の多摩FOOD & CULTURE
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