hachijojima
Quên đi sự căng thẳng của thành phố trên một trong những thiên đường ngoài đảo của Tokyo

Chỉ mất 10 phút đi bộ dọc theo con đường đồi từ đầu đường mòn sẽ đưa chúng tôi đến Thác Uramigataki, ẩn mình giữa những tán cây xanh và những tảng đá rêu phong. Khu vực này là nơi hoàn hảo để thực hiện phong tục “shinrinyoku” (tắm rừng) được yêu thích của người Nhật, trong đó mọi người sống chậm lại và đắm mình trong bầu không khí thanh bình của thiên nhiên.
Chúng tôi cảm thấy như thể chúng tôi đang kết nối lại với Đất Mẹ khi lắng nghe tiếng nước chảy nhẹ nhàng và tiếng đung đưa của cây cối giữa khung cảnh tĩnh lặng.

Không rõ ngôi đền được thành lập vào thời điểm nào nhưng người ta nói rằng người dân địa phương ở Hachijojima là hậu duệ của một vị thần được sinh ra từ Kotoshironushi-no-Mikoto và một trong những người vợ của ông đã đến Hachijojima. Mặc dù chúng tôi không biết ngôi đền được xây dựng khi nào, nhưng nhìn lớp rêu trên cổng torii bằng đá tráng lệ, chúng tôi có thể biết rằng nó đã đứng đó được một thời gian. Thời gian như đứng yên ở đây, chúng tôi thấy mình bất động, chỉ tận hưởng bầu không khí khó tả.

Chúng tôi không thể đến thăm một hòn đảo phía nam Tokyo mà không chứng kiến ​​cảnh hoàng hôn rực lửa, vì vậy chúng tôi hướng đến Bờ biển Permian Rock lởm chởm Nanbara để ngắm mặt trời lặn trên bầu trời rực lửa khi nó chìm xuống đường chân trời. Bờ biển đầy đá cung cấp hàng ghế đầu cho kỳ quan thiên nhiên này, tạo ra một bức tranh toàn cảnh tuyệt đẹp cho bức ảnh chụp hoàn hảo.

Tôi cảm thấy như thể mình đang khơi dậy tinh thần phiêu lưu của mình khi tôi chống chọi với gió để băng qua những tảng đá núi lửa đen về phía mép nước. Những tia nắng xuyên qua những đám mây trên đường đi xuống, tạo ra những chùm tia vàng làm mặt nước lấp lánh và chiếu sáng những tia nước do sóng tạo ra khi chúng va vào đá. Mặt trời chuyển sang màu đỏ khi đến gần đường chân trời, tô lên bầu trời những gam màu rực rỡ như vàng, cam và hồng.

Gần Cảng Aigae là Bồn ngâm chân Kirameki, đúng như tên gọi, bồn ngâm chân nơi du khách có thể ngâm chân trong nước suối nóng trong khi ngắm nhìn bờ biển Hachijojima. Sau khi di chuyển nhiều và đi dạo quanh hòn đảo, đôi chân của tôi đã sẵn sàng để được nuông chiều. Tôi háo hức nhúng chúng vào làn nước trong vắt, bốc khói và để cơn mệt mỏi trôi đi khi tôi cảm thấy cơ bắp thư giãn. Tôi có thể ngồi đó hàng giờ, ngắm nhìn và lắng nghe tiếng sóng vỗ nhẹ nhàng trên biển.

Để ăn tối, chúng tôi đến Ryozanpaku, một trong những quán rượu “izakaya” nổi tiếng nhất trên đảo. Nó được khai trương vào năm 1979 và hiện được điều hành bởi người chủ thế hệ thứ hai, người rất vui lòng giải thích những món ăn yêu thích của nhà hàng cho chúng tôi. Thực đơn phong phú (với tên các món ăn cũng được viết bằng tiếng Anh) bao gồm nhiều đặc sản địa phương của Hachijojima được chế biến từ nguyên liệu sản xuất tại địa phương và chúng tôi rất hiếm khi được thử những hương vị mà người ta buộc phải tìm thấy ở nơi khác.

Một đặc sản địa phương mà chúng tôi đặc biệt thích thử là “shimazushi”, một biến thể sushi địa phương của Hachijojima có cá sống ướp gia vị trên một lớp cơm với một lớp mù tạt “karashi” của Nhật Bản để tăng thêm hương vị. Chúng tôi được hướng dẫn ăn shimazushi như vậy, và chắc chắn là nó không cần thêm bất kỳ gia vị nào, vì nước ướp ngọt của cá đã bị cắt giảm bởi vị cay nhẹ của karashi.

Ryozanpaku chế biến các món cá tùy thuộc vào lượng cá đánh bắt được ở Hachijojima, và chúng tôi đã rất may mắn khi được thưởng thức nhiều loại cá tráp biển Nhật Bản tuyệt vời, tất cả đều có hương vị hơi khác nhau mà chúng tôi thực sự thích khi so sánh như cả shimazushi và sashimi. Ryozanpaku cũng có một số món ăn có ashitaba, một loại cây lâu năm mọc rất nhiều ở Hachijojima và đóng vai trò rất lớn trong ẩm thực địa phương của hòn đảo, xuất hiện dưới nhiều hình thức khác nhau. Ở đây, chúng tôi đã thử món tempura ashitaba giòn có hương vị hơi đắng, thực vật với lớp bột mỏng, mặn và bia ashitaba có hương vị và độ cacbonat của bia thông thường, nhưng cũng bao gồm hương vị cỏ dễ chịu được nhấn mạnh bởi kết cấu xanh, hơi nhão.

Aigae Suisan là một nhà hàng hải sản chuyên về món ngon địa phương tên là “kusaya”, là loại cá được lên men trong nước muối mặn. Kusaya có lịch sử bắt nguồn từ thời Edo (1603 - 1867), và mặc dù vẫn được nhiều người trên khắp các hòn đảo bên ngoài Tokyo yêu thích nhưng có thể khiến nhiều người sốc khi lần đầu tiên nhìn thấy nó.

Kusaya có mùi cực kỳ hăng mà ban đầu nhiều mũi có thể khó xử lý, nhưng hương vị của nó kết hợp tuyệt vời với rượu sake Nhật Bản như rượu shochu, khiến nó trở thành món ăn nhẹ yêu thích của người dân địa phương. Nhận thức được danh tiếng của kusaya, chúng tôi nghi ngờ rằng trên thực tế, khách du lịch quốc tế đã đặt hàng và thưởng thức kusaya, nhưng người chủ quán đã thông báo rõ ràng với chúng tôi rằng mặc dù nhiều người đã đặt món này như một món ăn trong danh sách ẩm thực và trải nghiệm du lịch độc đáo, nhưng cũng có rất nhiều người thích thú. ngạc nhiên khi thấy rằng họ thực sự thích ăn nó.

Vì muốn trải nghiệm mọi thứ mà Hachijojima mang lại nên tất nhiên chúng tôi phải gọi một đĩa để thử và có thể chứng thực rằng mùi hương này chắc chắn xứng đáng với danh tiếng của nó. Những lời nói trước đó của người chủ đã khích lệ chúng tôi, và cuối cùng chúng tôi đã say sưa với trải nghiệm ẩm thực độc đáo, nhận ra rằng hương vị êm dịu hơn mùi vị. Khá khó để mô tả cảm giác khi ăn kusaya đích thực, vì vậy nếu điều này khiến bạn tò mò và muốn thử thách, hãy nhớ thêm nó vào hành trình du lịch Hachijojima của bạn nhé!

Một lần nữa, thêm vào danh sách các biến thể của ashitaba, chúng tôi ghé thăm nhà hàng mì địa phương nổi tiếng Ikkyuan để no bụng với món mì dai thấm ashitaba. Hoạt động chủ yếu chỉ một người trong khoảng 40 năm, Ikkyuan đã thu hút được nhiều người theo dõi nhờ món mì ashitaba udon ngon lành của mình.

Trong chuyến đi năng động tham quan Hachijojima, chúng tôi háo hức mong chờ bữa trưa nướng tại Otoko Meshi Shokudo, một nhà hàng được điều hành bởi Dairyu Farm, một nhà sản xuất nấm shiitake trên đảo. Trang trại Dairyu trồng nhiều loại nấm hương có tên là “Umikaze shiitake” chỉ có ở Hachijojima. Chúng tôi không chỉ được thưởng thức những món nấm hương thơm ngon này mà còn được tự mình thu hoạch một ít và có cái nhìn thoáng qua về nghề trồng nấm!

Sau khi thu thập được phần nấm phong phú, chúng tôi đã sẵn sàng nếm thử những nấm hương Umikaze yêu quý này và thưởng thức bữa tiệc nướng. Thứ xuất hiện trước mắt chúng tôi là một cái khay khổng lồ chứa đầy các loại thịt và rau củ khác nhau sẵn sàng cho vào vỉ nướng, và sau khi nghe hướng dẫn của người chủ, chúng tôi vui vẻ bắt đầu đặt phần thưởng thịnh soạn lên giá. Việc nướng các nguyên liệu làm nổi bật hương vị thơm ngon bẩm sinh của chúng và chúng tôi đã có khoảng thời gian tuyệt vời để quyết định xem nên nướng món gì tiếp theo khi tiếp tục kết thúc bữa tiệc của mình. Một phần của món thịt nướng bao gồm nấm hương mà chúng tôi vừa mới thu hoạch, và chúng tôi rất ngạc nhiên trước độ ngon của chúng. Chúng thực sự có hương vị nhẹ nhàng, ngọt ngào nhưng lại có vị umami đậm đà, và chúng tôi không thể ngừng nhận xét về độ ngon của chúng giữa các miếng cắn.

Ẩn sau những bức tường đá tròn đặc trưng của Hachijojima dọc các con phố và tán lá xanh tươi là Nakanogo, một quán cà phê nằm trong ngôi nhà “kominka” truyền thống toát lên cảm giác hoài niệm. Ngôi nhà 167 tuổi này đã được truyền lại qua nhiều thế hệ trong gia đình chủ quán cà phê và mặc dù hiện là nơi tọa lạc của quán cà phê nhưng kiến ​​trúc hầu như không thay đổi, mang đến cái nhìn thoáng qua về cuộc sống truyền thống của Hachijojima. Bên trong những bức tường gỗ là một số bàn sàn được bao quanh bởi những chiếc đệm và cửa trượt “shoji” mở ra khung cảnh cây xanh bên ngoài. Trong những tháng mùa đông, một lò sưởi trũng mở ra giữa quán cà phê, sưởi ấm không gian đồng thời phát ra những âm thanh tanh tách thư giãn. Quán khá nhỏ nên chỉ nên đi nhóm XNUMX người trở xuống.

Hachijojima hiện cũng nổi tiếng với các sản phẩm từ sữa nhờ Trang trại Yuyu địa phương nằm cạnh khách sạn Lido Park. Bò của nó được thả rông, tạo ra nguồn sữa dồi dào được sử dụng để sản xuất tất cả các loại sản phẩm sữa thơm ngon. Trang trại Yuyu cung cấp sữa thơm ngon cho các cơ sở trên khắp hòn đảo và bạn có thể tìm thấy bộ sưu tập các món tráng miệng hấp dẫn được làm từ sữa từ những con bò Jersey của trang trại tại quán cà phê Jersey đầy phong cách.

Lái xe một đoạn ngắn dọc theo con đường nhỏ ngoài một trong những con phố chính của Hachijojima sẽ đưa chúng tôi đến một tòa nhà nhỏ có vách ngoài màu đỏ tươi tạo nên sự tương phản rực rỡ với khung cảnh cây xanh xung quanh. Mặc dù tấm biển phía trước tòa nhà ghi “nhà bếp của mẹ”, nhưng đây thực sự là địa điểm tổ chức bữa trưa cà ri hảo hạng của chúng tôi, được chế biến bởi một đầu bếp từng đoạt giải thưởng trên một chương trình truyền hình Nhật Bản về món cà ri của mình.

"Kihachijo" là loại vải dệt truyền thống của Hachijojima được làm bằng sợi tơ được nhuộm bằng cây địa phương, với các màu truyền thống bao gồm vàng, nâu đỏ và đen. Mặc dù lịch sử của Kihachijo có thể bắt nguồn từ thời Heian (797 - 1185), nhưng nó đã trở nên phổ biến ở lục địa Nhật Bản trong thời Edo và trở thành một loại vải được đánh giá cao.

Chúng tôi đã gặp Yukiko Tamai, người hướng dẫn của chúng tôi và là chủ sở hữu của Yuko Hachijo Island Therapy, nơi cung cấp các lớp học yoga và các khóa học trị liệu bằng hương thơm. Tamai, người đã tập yoga gần ba mươi năm và nhận được giấy phép giáo viên vào năm 2014, giải thích rằng nghĩa gốc của từ “yoga” là “kết nối”, ám chỉ mối liên hệ giữa lớn và nhỏ (thế giới và con người). Cô ấy cung cấp các lớp học yoga tại bờ biển và trong rừng, mỗi lớp đều mang lại những hiệu ứng khác nhau giúp làm mới tâm trí và cơ thể.

Hachijo Fuji là ngọn núi lửa trên Hachijojima cao 854 mét, trở thành điểm cao nhất ở Quần đảo Izu. Có một con đường mòn đi bộ dẫn lên và vòng quanh ngọn núi mang đến tầm nhìn toàn cảnh Hachijojima và Thái Bình Dương vào những ngày trời trong, đồng thời những người đi bộ đường dài có thể đi bộ qua bãi cỏ cao đến đầu gối trong khi ngắm nhìn cảnh vật xung quanh.

Trong thời gian ở Hachijojima, chúng tôi quyết định chiều chuộng bản thân bằng cách lưu trú tại Lido Park Resort Hachijojima, một trong những nhà nghỉ hàng đầu trên đảo. Khách sạn rộng rãi này có các phòng kiểu phương Tây, một nhà hàng rộng rãi với cả lựa chọn bữa sáng và bữa tối, phòng tắm công cộng trong nhà và ngoài trời với phòng vui chơi cùng nhiều tiện nghi khác để đảm bảo bạn có mọi thứ bạn cần để thư giãn và nghỉ ngơi.

Mingei Aki là một trong những cửa hàng lưu niệm lớn nhất và hàng đầu của Hachijojima, nằm trong một ngôi nhà truyền thống 100 năm tuổi và hoạt động được khoảng XNUMX năm. Cho dù đó là cho chính bạn hay người thân, bạn sẽ tha hồ lựa chọn khi đi dạo giữa các kệ chất đầy đủ loại quà lưu niệm, từ đồ ăn vặt và thực phẩm cho đến đồ thủ công truyền thống.